Domaine Elian Da Ros

Een gewaagde gok dat deze installatie zich op een steenworp afstand bevindt van de grote Bordeaux-wijngaarden in de appellatie Côtes du Marmandais!
Elian Da Ros keerde, na samen met Zind Humbrecht in de Elzas te hebben gestudeerd, terug naar zijn geboortestreek en nam de wijngaard van zijn vader over, waarbij hij geleidelijk de oppervlakte van het landgoed uitbreidde tot de mooiste terroirs van Cocumont.
Zijn wijngaard is beplant met de belangrijkste druivensoorten die aanwezig zijn in Bordeaux: merlot, cabernet, sauvignon en cabernet, maar er is ook syrah en malbec, vermengd met een inheemse druivensoort “l'abouriou” die hij vergelijkt met een Gamay uit het zuidwesten. Elk perceel wordt biodynamisch verbouwd, afzonderlijk geoogst en gevinifieerd en vervolgens samengevoegd tot de verschillende jaargangen. De eerste oogst dateert uit 1998.