Le Porc Noir des Peyries

La zona de producción de cerdo negro en Peyries es más que cualitativa. Se cría en su entorno natural de prados y sotobosque, utilizando un método de cría equivalente al estado salvaje.
De carácter pacífico y familiar, es un animal muy entrañable. Consume diariamente pastos y cereales (cebada, triticale, trigo, centeno), pero también frutas y verduras.
Dependiendo de la temporada, los cerdos consumen bellotas, castañas y los elementos que encuentran mientras buscan alimento en el suelo. Las rutas montañosas lo convierten en un muy buen caminante y por eso le dan una carne muy roja y muy veteada. Los criamos durante 14 a 18 meses. En este momento pesan entre 160 kg y 200 kg.
¡De nuestra cría al aire libre producimos carnes sabrosas y embutidos excepcionales!

Granjas del Garona