Les vacances en Val de Garonne ont un goût bien particulier… Celui de la liberté, de la détente et de la curiosité, mais pas que !
Entre potagers, champs et belles tablées, le Lot-et-Garonne regorge de saveurs locales au caractère bien affirmé. Rallongez votre liste de courses avec notre top 8 des spécialités à s’offrir.
01
Comme un air d’été : la fraise
Quel est le point commun entre la gariguette, la charlotte et la ciflorette ? 3 variétés françaises, 250 grammes de plaisir par barquette et 1 Label Rouge pour célébrer leur arôme unique. Sans compter ses déclinaisons en tartes, glaces,coulis et autres tentations irrésistibles.
02
L’or rouge : la tomate
Mais pas n’importe laquelle ! Celle de Marmande, véritable symbole de la générosité du Sud-Ouest. Un carpaccio ? La Côtelée vous révèle son parfum. Un barbecue ? La Cornue est dans le coup. Et pour un croque-sel, la Cœur fait des merveilles.
03
Impossible de lui dire non : le kiwi
Délicieux à savoir : le Lot-et-Garonne est le premier producteur de kiwis en France. Moins célèbre mais tout aussi gourmand que la fraise ou la tomate, le plus poilu des fruits s’invite à chaque moment de la journée. Petit-déjeuner, dessert ou collation : on en profite sans modération !
04
Il en bouche un coin (coin) : le canard fermier
Impossible de passer à côté de lui quand on parle gastronomie ! En magret avec sa pointe de miel, en confit accompagné de ses légumes rôtis ou sublimé par la figue en foie gras, le canard fermier annonce toujours un savoureux repas.
05
La star des vergers : le pruneau d’Agen
Agen, 10 minutes d’arrêt ! Juste le temps de se procurer quelques pépites d’or noir à l’épicerie voisine, de fondre pour leur goût unique et de s’arrêter avant d’avoir fini le paquet. Plus qu’une douceur locale, un concentré de traditions made in agenais.
06
Un grain de folie : l’AOC Côtes-du-Marmandais
Merlot, cabernet sauvignon, abouriou… Découvrez au plus près ces cépages d’exception et bercez vos palais d’un superbe AOC qui ravira amateurs et fins connaisseurs. Si les rouges sont à l’honneur, ses rosés et quelques blancs ne manqueront pas de vous combler.
07
Trop craquante : la noisette
Fruit sec cherche pâtissier en herbe (ou pâtissière !) pour vivre une belle recette à deux en Val de Garonne. Envie de faire connaissance ? Direction la maison de la noisette à Lacépède pour un premier rendez-vous très gourmand…
08
À l’os : le jambon de Tonneins
L’histoire du “jambon de postillon” est aussi savoureuse que sa recette. Plat jadis réclamé par Louis XIII, le jambon de Tonneins reste un marqueur de la gastronomie val de garonnaise et de son amour des bons produits.
09
Pour ouvrir l’appétit : les réseaux Fermes de Garonne et Bienvenue à la ferme
Ambassadeurs d’une agriculture aussi passionnante que raisonnée, les membres de nos réseaux vous ouvrent les portes de leur exploitation le temps d’une jolie parenthèse nature. Une expérience qui a décidément tout bon.
10
Courir les marchés…
Fermiers, traditionnels ou de producteurs, les marchés de Val de Garonne se déclinent au gré de vos envies. L’occasion parfaite de retrouver toutes les pépites de ce top, et bien d’autres encore !